旧・最近のわたくし(‘04.1-‘08.6)

本日のばりすた

• ロイヤルミルクティーを作ろうとミルクパンを火に掛けっぱなしにしていて焦がす。酢水を煮立てて鍋は事なきを得るも、煮出しすぎミルクティーは(ry…ショボンヌ。
• ステンレスカップを使い、ミルクの温度に気をつけつつスチームドミルクの修行。あまり泡立たなかったのは低脂肪乳のせいと言って。お願い。
• タンピングが強すぎてエスプレッソが苦くなってしまった。筋力がありすぎるのも困りもの。
• ギプス女の介護中に淹れた日本茶、いつもと味が違うので、体調でも悪いのかな…と思ったが、そう言ったら「…やっぱ分かる？」と苦笑された。
  一昨年おいしかったやぶきたの二番茶を去年大量に買い込んだところ不出来だったそうで。でも、思い切って熱いお湯で淹れるといいと言うので試してみたら、ホントに香りが立ってずいぶんおいしくなった。
  茶葉なりの飲み方というのがあるものですなぁ。

A quick preview will be rendered here when you click "Preview" button.