2月 24th, 2021
密かに放牧2021-6
23日(祝)に帰りの飛行機が取れなかったと同行者からの連絡を受け、普通に日程を延ばした一同
「延ばすんだ（白目）」とはIご夫人
K4が動かなかったとはいえ、スミマセン今回イチのコンディションでした
花3*3+作業道2
Mさんリベンジのためいちむらアゲン鴨葱せいろ
アルペン風呂
あじさい
2月 23rd, 2021
密かに放牧2021-5
朝、あまり時間変わらないだろうと宿メシ至福
強風で花3*3+作業道
ウォーターフォールゲートからの林間お散歩
ホワイトロックでサンドウィッチpickとお昼
アンヌプリのいこいの湯いろは亭
（お風呂も脱衣所も広くてグー）
夜ビストロリアルボー
バジルホタテとルスツ豚せいろ蒸し至高
2月 22nd, 2021
密かに放牧2021-4
一粒の粉もなくウィンドパックorリセット
朝イチでピステンの花3→ピーク
ザックにスキーが付けられることに気付き
ハイクアップのスピード爆上がり
作業道から藤原→作業道で終了w
「県道に落とす」事件発生
Iご夫婦が先に帰宅
昼いちむら→ミルク工房
雪秩父
Boroya
4月 9th, 2020
空羽〜kuu〜さんの上生菓子
【楽しい自宅警備員シリーズ】上生菓子を堪能しよう！
GW明けまでの自宅待機が決定しました。
休業補償付き。やたっ ←おい
空羽〜kuu〜さんの上生菓子が届きました！
ここんとこのどんよりした空気を一掃してくれる、素晴らしく美しい、晴れやかな造形！！
大変申し訳ないのですが、家族で取り合いになり血を見るwのを避けるため、切り分けて同居の３世帯5人で美味しくいただきました。
切り口も美しくて大盛り上がり！
写真１枚目、上から時計回りに
レモン餡「空羽」
白餡「さくらさくら」
文旦マーマレード餡「花菜」
紫芋餡「すみれ」
抹茶餡「風光る」
桜餡「やえ」
はぁ〜空羽さんの餡ホント好きだな〜特にレモン餡とか文旦マーマレード餡とかの柑橘系餡、最高！！
聞いたら母も妹も空羽さんのお菓子のこと知ってたよ。もはや北鎌倉名物として定番＆大人気の空羽さんのお菓子、今回、通販で買えて良かったです〜ごちそうさまでした！
昨年６月に空羽さんの上生菓子ワークショップに参加したときのエントリはコチラ
4月 7th, 2020
ヒマなのでバターを作ってみる
【楽しい自宅警備員シリーズ】バターを作ってみよう！
東北食べる通信2020年3月号 福島県鮫川村のジャージー牛乳
届いて、まずはフタの裏のクリーム舐めたよね。
爽やかさの中にふわっと広がる甘み。こりゃ美味い！
大事に大事に毎朝のミルクティーで味わいまして。
ちょっとだけ残したのを今朝、30分ほどシェイクしてみました！
……味も何もつけてないのに、トーストに塗って食べた瞬間、香りが脳天まで突き抜けたことを報告しておきます（本当）。
ポケットマルシェのつばさファームのページ、今は商品載ってないけど、そのうち牛乳とか今回買いそびれたバターとかも載るといいな。
https://poke-m.com/producers/63500
#東北食べる通信
4月 1st, 2020
ヒマなのでフレンチトーストを作ってみる
【楽しい自宅警備員シリーズ】フレンチトーストを作ってみよう！
先日手ごねった食パン、ほっといたらカッチカチの皮も柔らかくなってフツーに食べられるようにはなったのですが。
チャズおじいちゃんがすっげえ美味そうなフレンチトーストを作ってたので、負けじと伝家の宝刀、三菱のブレッドオーブンを持ち出してみました！
はは〜ふっわふわだよ、ふっわふわ！
■FBで皆さまから寄せられたtips：
・卵液とパンをジップロックに入れると浸すの楽チン
・このとき、ジップロックごと水に浸けて空気を抜くとモアベター
・ジップロックで雪上ピクニックのお供に持ち出すの最高
・マンゴージャムも合う
余談：懸案のパン捏ねですが、「パン捏ねシート」なるものが売ってるのを発見し、ヨドバシ（何でも売ってんな！）で1000えん弱で買ってきました。
平らな面に張り付くシリコン製で耐熱-20℃〜230℃、何ならピザ生地とか載せたままオーブンに突っ込めます。やんないけど。
折り畳んでも丸めても収納OK！ 便利だなオイ！！
これで、エタノールで浮き上がった調理台の汚れを生地に練り込む心配wも解消。めでたしめでたし。
3月 29th, 2020
ヒマなのでパンを焼いてみる
【楽しい自宅警備員シリーズ】食パンを作ってみよう！
パンが売り切れ？
なら自分で焼けばいいじゃな〜い byアントワネット
というわけで、富澤商店のバターを使わない（だがショートニングは使う）レシピで、はじめての食パン作り。
https://tomiz.com/recipe/pro/detail/20180329195042
雪降ってて室温が低かったのか？二次発酵が甘くてちょっと膨らみがアレ＆焼き過ぎ？で皮が超クリスピーwにはなりましたが、腐っても（腐ってない！）パンです！！
おっさんの新兵器、三菱のブレッドオーブンが火を噴くぜ！（パン自体の水蒸気でふわふわにトーストするやつ、ワシは普段使ってないw）
明日明後日は出勤なんでアレだけど、今度フレンチトーストでも作ってみよーっと。
そして次は、無謀にもパンオショコラに挑戦しようとしているよ。
（まずは食パンを成功させた方がいいのでは…）
だって好物なんだよパンオショコラ！！
